’Nduja in vasetto
Prodotto spalmabile ricavato dalle carni più dolci e più grasse del suino (pancetta, guanciale, ecc.). Il tutto viene macinato ed amalgamato con sale, pepe nero, pepe dolce e tanto peperoncino piccante che poi viene insaccato nel budello naturale del maiale. La stagionatura dura almeno novanta giorni. Dopodiché viene estratta dal budello, trasferita nei vasetti di diversa grandezza e viene ultimata con il processo di sterilizzazione.
INGREDIENTI:
100% carne suina, sale, spezie, aromi, peperoncino piccante e dolce.
Senza conservanti e senza glutine.
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